{"id":144,"date":"2008-08-25T12:28:54","date_gmt":"2008-08-25T11:28:54","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.xaranx.de\/?p=144"},"modified":"2012-12-31T19:16:16","modified_gmt":"2012-12-31T18:16:16","slug":"ganze-lachsforelle-in-der-folie-gegart","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/blog.xaranx.de\/index.php\/2008\/08\/ganze-lachsforelle-in-der-folie-gegart","title":{"rendered":"Ganze Lachsforelle in der Folie gegart"},"content":{"rendered":"

Ganze Lachsforelle in der Folie gegart
\n——————————————————————————–
\nEinkaufszettel
\n(f\u00fcr 2 Personen)<\/p>\n

1 ganze Lachsforelle (ca. 1 kg)
\n1 Bund Dill
\n1 Bund Petersilie
\n1 Zweig Rosmarin
\n1 Bund Basilikum
\n2 Zitronen,
\nunbehandelt
\n50 g Butterflocken
\nSalz, Pfeffer, Oliven\u00f6l, Alufolie<\/p>\n

Zubereitung
\nDie Lachsforelle innen und au\u00dfen gut absp\u00fclen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer kr\u00e4ftig w\u00fcrzen. Die Kr\u00e4uter grob hacken und gro\u00dfz\u00fcgig die Forelle damit f\u00fcllen. Die Zitronenschale in ganz feine Streifen schneiden und zusammen mit den Butterflocken in die Forelle geben. Ein gro\u00dfes St\u00fcck Alufolie mit Oliven\u00f6l bestreichen, die gef\u00fcllte Forelle darauf legen und gut einpacken. Auf dem Grill ca. 30 Minuten garen, dabei immer wieder umdrehen. (Die Forelle kann auch im Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten gegart werden.)
\nForelle auspacken, filetieren und mit Baguette servieren.<\/p>\n

Pro Portion: 385 kcal \/ 1611 kJ
\n2 g Kohlenhydrate, 31 g Eiwei\u00df, 29 g Fett<\/p>\n

Guten Appetit w\u00fcnscht Ihnen
\nIhr ARD-Buffet-Team!<\/p>\n

–> ARD-Buffet Rezept<\/a><\/p>\n

Anmerkungen: Ich hab eine normale Forelle genommen, diese in einen Fischbr\u00e4ter getan und die Folie weggelassen. Man k\u00f6nnte die Forelle auch so grillen, allerdings l\u00e4sst sie sich mit dem Fischbr\u00e4ter besser wenden und bleibt am St\u00fcck. Die Zitronen habe ich halbiert und nach jedem Wenden etwas Saft auf den Fisch getr\u00e4ufelt. Zum Schluss habe ich noch eine Limette halbiert damit man den fertigen Fisch damit betr\u00e4ufeln kann.<\/p>\n

Was den Rezeptitel in Gegrillte Forelle ver\u00e4ndert. \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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