{"id":790,"date":"2013-01-23T20:18:30","date_gmt":"2013-01-23T19:18:30","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.xaranx.de\/?p=790"},"modified":"2013-01-23T20:18:30","modified_gmt":"2013-01-23T19:18:30","slug":"tiramisu","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/blog.xaranx.de\/index.php\/2013\/01\/tiramisu","title":{"rendered":"Tiramisu"},"content":{"rendered":"

Tiramisu
\n——————————————————————————–
\nEinkaufszettel
\n(f\u00fcr 4-6 Personen)<\/p>\n

200g kalter Espresso
\n4cl Weinbrand
\n3 Eier
\n3 Essl\u00f6ffel Zucker
\n2 Teel\u00f6ffel abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone
\n250g Mascarpone
\n250g L\u00f6ffelbiskuit
\n3 Essl\u00f6ffel Kakao
\n1cl Amaretto<\/p>\n

Zubereitung
\nEspresso und Weinbrand vermengen und kalt stellen.
\nEigelb und Eiwei\u00df trennen.
\nEigelb mit Zucker verr\u00fchren, Abgeriebene Zitronenschale dazugeben.
\nEssl\u00f6ffelweise die Mascarpone unterr\u00fchren.
\nEine Form mit L\u00f6ffelbiskuit auslegen und mit dem kalten Espresso betr\u00e4ufeln.
\nDie H\u00e4lfte der Creme dar\u00fcberstreichen.
\nDie restlichen Biskuits darauf legen und wieder mit Espresso betr\u00e4ufeln.
\nDie restliche Creme dar\u00fcber verteilen.
\nMit Amaretto betr\u00e4ufeln.
\nDie Oberfl\u00e4che mit Kakao best\u00e4uben.
\nDas ganze 2 Stunden kalt stellen.<\/p>\n

Guten Appetit<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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