Knoblauchbutter
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Einkaufszettel
(für 4 Personen)

250g Butter
2 Esslöffel Worchester-Soße
2 Esslöffel Zitronensaft
3-5 Knoblauchzehen
Estragon
Schnittlauc
Liebstöckel

Zubereitung
Butter weich werden lassen und mit dem Mixer etwas schaumig schlagen.
Worchester-Soße und Zitronensaft dazugeben.
Kräuter waschen, klein hacken und dazugeben.
Das ganze mit Salz und Pfeffer abschemcken.

Alternativ kann man anstatt des Knoblauchs auch Oliven und Tomatenmark hinzugeben.
Dann ist es aber keine Knoblauchbutter mehr 😉

Guten Appetit