Griechischer Bauernauflauf
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Einkaufszettel
(für 4 Personen)

200g Schafskäse
1 Stange Lauch
1 rote Paprika
15 Oliven
3 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
1 Peperoni
1 Zucchini
2 Tomaten
Oregano
Thymian
Pfeffer
Salz
Olivenöl

Zubereitung
Eine Auflaufform mit Olivenöl einreiben.
Zucchini in Scheiben schneiden und in die Form legen.
Den halben Schafskäse würfeln und darüber verteilen.
Tomaten würfeln und Paprika/Zweibeln/Peperoni klein schneiden und verteilen.
Nun die andere hälfte des Schafskäses würfeln und in der Form verteilen.
Lauch, Oliven und Knoblauch klein schneiden und in die Form geben.
Zwischen den einzelnen Lagen mit den Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.

Guten Appetit